Realización de un taller de shiratama dango en la Escuela para Ciegos Pilar Salinas
2026/3/17
El 17 de marzo, la Embajada del Japón en Honduras realizó un taller de shiratama dango, un dulce tradicional japonés, en la escuela para personas con discapacidad visual “Pilar Salinas” de Tegucigalpa. Este taller se realizó a iniciativa de la Sra. Erika Matute, exbecaria del Gobierno del Japón, quien también tiene una discapacidad visual.
En la actividad, el Tercer Secretario OTOMO ofreció primero una explicación sobre los dulces tradicionales japoneses, incluidos los dango, y presentó cómo estos están estrechamente vinculados con la cultura alimentaria y el sentido de las estaciones en el Japón. Posteriormente, bajo la orientación del chef KAWANO, se llevó a cabo la preparación de shiratama dango junto con estudiantes y participantes adultos de la escuela. Los participantes amasaron la harina de shiratama mientras disfrutaban de su textura y así pudieron experimentar de primera mano la elaboración de un dulce tradicional japonés.
En la actividad, el Tercer Secretario OTOMO ofreció primero una explicación sobre los dulces tradicionales japoneses, incluidos los dango, y presentó cómo estos están estrechamente vinculados con la cultura alimentaria y el sentido de las estaciones en el Japón. Posteriormente, bajo la orientación del chef KAWANO, se llevó a cabo la preparación de shiratama dango junto con estudiantes y participantes adultos de la escuela. Los participantes amasaron la harina de shiratama mientras disfrutaban de su textura y así pudieron experimentar de primera mano la elaboración de un dulce tradicional japonés.
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